新蒲新区这个酱酒产业项目正式投产！
10月29日，由遵义综保区（新蒲经开区）管委会下属国有企业遵义综保产业集团公司与贵州亿酒科技有限责任公司联合投资的遵义赖记烧坊酒业有限公司，在遵义综保区（新蒲经开区）特色食品产业园内隆重举行下沙仪式，标志着这一备受瞩目的酱酒产业项目正式迈入酿造阶段。遵义赖记烧坊酒厂坐落于遵义综保区（新蒲经开区）特色食品产业园辣都东路南侧，总规划用地80亩，整体建设分两期推进，涵盖制酒车间、制曲车间、酒库等核心功能区，总建筑面积约6.5万平方米。自2023年11月动工以来，项目稳步推进，目前一期工程已全面建成，包括制酒车间、包装车间及污水处理站等配套系统，累计已投入资金约9200万元。
遵义赖记烧坊酒厂一期建成投入运营后，将逐步推进二期工程建设。项目全部建成后，预计可提供300个就业岗位，正式投产销售后，年产值有望达到5000万元以上，切实为地方经济发展与民生就业注入新活力。
“下沙”作为酱酒酿造的首道关键工序，决定着基酒的品质基因。赖记烧坊严格遵循传统工艺，以匠心守护每一粒粮食的转化，为未来出品的醇厚酱香奠定坚实基础。
赖记烧坊将坚守品质初心，以时间沉淀酿造品质，以匠心书写经典。我们期待在不久的将来，赖记烧坊的美酒能够香传四方，成为遵义综保区（新蒲经开区）特色产业发展中的又一实力名片！
来源：遵义综保区、贵州中悦物业服务有限公司
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